白茶的保健机理

 

     白茶属自然轻微发酵茶。独特不炒不揉，尽可能地保留了天赐养份。

 

     1. 白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。

 

     2. 白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。

 

     3. 白茶杀菌效果比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。

 

     4. 白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。

 

     5. 白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。

 

     6. 白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。

 

     7. 白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。

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